今週のお題「そうめん」
自分は幼い頃、祖父母に育てられていました。
じぃちゃんは宮崎県出身で、ばぁちゃんは沖縄県出身でした。
沖縄育ちのばぁちゃんが作る「そうめん」は、
ソーミンチャンプルーという、そうめんの炒め物でした。
「スパム」というハムの缶詰があるのですが、
そうめんと炒めると、塩辛さが丁度よく美味しいんです。
自分で作ってみたことはありますけど、ベチョベチョで不味かったです。
色々な沖縄料理食べさせてもらいました。
おかげで、かなり肥えてましたけど。ww
今はもう、もう一度食べたいと思っても叶いません。
作り方を教わっていたら良かったと少し後悔しています。